Blanquette de veau
riz curry
Cordon bleu
Escalope, jambon, raclette
Escalopes de veau
crème champignons
Escalopes de veau
milanaises
Foie de veau
poêlé, ail et persil
Grenadin de veau
Champi. crème, calva
Jarret de veau
à la milanaise
Jarret de veau
vs Paul Bocuse
Osso bucco
Tomates ail vin bl.
Paupiettes de veau
aux olives vertes
Ris de veau
aux morilles
Ris de veau
trompettes
Rognon de veau
flambé au madère
Rognons de veau
champignons porto
Rôti de veau en cocotte
et champignons
Rôti de veau Orloff
en cocotte, champignons
Sauté de veau
mijoté en cocotte
Sauté de veau
mijoté en casserole
Sauté de veau
à la normande
Veau Marengo, ail
carotte, champi, tomate
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